Personal chef · Milano

LauraParodi

Genovese, diplomata, cresciuta nelle cucine degli hotel a cinque stelle. Pesce, primi piatti e la tradizione ligure, serviti a un solo tavolo o direttamente a casa vostra.

Scopri PRIVÉ 33 La chef a casa vostra

II.

Da Genova a Milano, con il mare nelle mani.

Sono chef per passione. La mia cucina parte dalla tradizione con cui sono cresciuta e porta con sé ogni posto in cui ho lavorato. Oggi la porto a Milano, a un tavolo per due o nella vostra cucina.

Laura Parodi in giacca bianca con il mattarello in mano — La pasta fresca, ogni giorno, tirata a mano.

Le radiciGenova
Nata e cresciuta con la storia della cucina della tradizione: il pesce del mattino, il basilico, i primi fatti con calma.
La scuolaIl diploma
Chef per passione prima, poi per mestiere. Diplomata, con la tecnica al servizio del gusto.
La specializzazioneHotel a cinque stelle
Anni nelle brigate dell'alta ospitalità, dove perfeziono il pesce e i primi piatti fino al dettaglio.
Il viaggioTanti posti, tante tradizioni
La vita mi ha portato lontano. Da ogni cucina ho preso qualcosa e l'ho fatto mio.
OggiMilano, e PRIVÉ 33
Nella città del design e della moda ho aperto il mio progetto: un ristorante per due, e il lavoro di personal chef.

Gamberoni su crema di sedano rapa, al tavolo davanti al camino acceso

PRIVÉ³³

Private dining

Il mondo resta fuori. Dentro, soltanto voi.

Un solo tavoloDue ospitiUna chef dedicata

Location privata a Milano Est. L'indirizzo si svela solo su prenotazione.

Quattro portate, quattro calici.

Ogni percorso segue il pescato e la stagione. Sceglietene uno: scorrendo, il calice si riempie portata dopo portata.

I / IV

Lo stesso percorso per due

Per garantire la freschezza dei prodotti, scelti ogni giorno, il percorso è lo stesso per entrambi gli ospiti.

Acconto del 50%

Si conferma con metà dell'importo. Il saldo e gli eventuali extra si pagano la sera stessa.

Da regalare

PRIVÉ 33 può diventare un regalo: pagando tutto in anticipo, chi lo riceve trova solo l'invito.

IV.

«Tu raccontami la tua idea, al resto penserò io.»

Dall'organizzazione al menù, dall'allestimento al servizio. Voi dovete solo godervi la serata. Cucino nella vostra casa, in villa, a bordo piscina o nella sede della vostra azienda, per due persone o per molte di più.

Carpaccio di pesce crudo con pesca e fiori, su piatto di ceramica

Laura Parodi in cucina con una vaschetta di germogli freschi

Private chef a domicilio
Su misura
Una cena intera pensata per voi e preparata nella vostra cucina, dalla spesa al servizio al tavolo.
Aperitivi e buffet
Finger food
Finger food gourmet e allestimenti personalizzati, per un brindisi o per una serata in piedi.
Feste in piscina
All'aperto
Atmosfere d'estate, luci basse e una cucina che segue gli ospiti fino a notte.
Eventi in formula privé
Riservati
Eleganza, riservatezza e cura di ogni dettaglio, come al tavolo di PRIVÉ 33.
Catering per ogni occasione
Ricorrenze
Compleanni, anniversari, eventi aziendali e ricorrenze speciali, con menù costruiti insieme.